Op donderdag 5 februari nodigen we je uit voor de Moretti Xperience met Chef Ambassador Simon Giaccotto. Ken jij een pizzabakker, ondernemer of foodie die dit moet meemaken? Informeer ze naar deze Xperience! Deelname aan deze Xperience is geheel gratis, je dient je enkel in te schrijven via onderstaande button om zeker te zijn van een plaats. We zien je graag!
Een goed begin zet de toon voor alles wat volgt. Tijdens de Horecava brachten we mensen samen in The Traveller te Amsterdam voor de NordCap Nieuwjaarsreceptie. Ideeën, energie en een gedeelde passie voor foodcare kwamen samen. Wij hebben genoten! Bekijk de aftermovie van deze geslaagde avond!
Wat. Een. Finale. Tijdens Horecava organiseerden NordCap Nederland en Moretti Forni samen met Pizza Profs het NK Pizzabakken 2026 en het niveau was ongekend. Paolo Contadini (De Proeftuin Hoenderloo) won overtuigend met een pizza die Toscane en de Veluwe samenbracht: creatief, technisch perfect en volledig restaurantwaardig. Bekijk de aftermovie!
De Horecava is alweer even geleden, maar wat een editie! In de aftermovie blikken we terug op de 10e editie van TrendLAB: vol energie, inspiratie en verbinding. Wij danken uiteraard al onze partners die dit mogelijk maakten. Aan Pizza Profs voor het geweldige NK Pizzabakken. En aan Wouter Verkerk & Gijsbregt Brouwer van de podcast Tien voor Tien trots om partner te zijn. Bij NordCap Nederland geloven we in vooruitdenken, samen creëren en blijven vernieuwen. Bekijk de aftermovie en beleef TrendLAB opnieuw.
Tim Schreutelkamp is al ruim negen jaar een vertrouwd gezicht binnen NordCap Nederland, waar hij heeft gefungeerd als Dealer Manager en een belangrijke bijdrage heeft geleverd aan de groei van het bedrijf, de versteviging van dealerrelaties en de positionering van NordCap als premium partner in foodcare-oplossingen.
De foodservice beweegt sneller dan ooit en de verwachtingen van de consument stijgen dagelijks. Mensen willen vers, direct beschikbaar, kwalitatief en consistent eten, ongeacht waar ze zich bevinden. Niet alleen in restaurants, maar ook in ziekenhuizen, op campussen, in high-traffic omgevingen, in winkelstraten of op locaties waar traditioneel gezien geen volwaardige keuken mogelijk is. Tegelijkertijd worstelt vrijwel elke ondernemer met personeelstekorten, stijgende kosten en ruimtebeperkingen. Precies daarom introduceert NordCap Nederland tijdens Horecava 2026 een concept dat de categorie opnieuw definieert: een volledig schaalbaar Ultra Fresh convenience-model dat draait op slechts 8+3 apparaten en door één medewerker kan worden beheerd.
Trots op onze samenwerking met Tobias Tuhumena van Van der Valk Spier! Entree Magazine heeft hem geïnterviewd namens ons, NordCap Nederland, over zijn ervaringen met de koelingen van Ideal AKE. Dank aan Techval voor de geweldige samenwerking. Lees het interview voor een kijkje achter de schermen en ontdek zijn bevindingen!
Ook zijn we verheugd je alvast mede te delen dat er weer een workshop "The Configurator" zal worden gegeven in 2026. Deze wordt georganiseerd door Fogal Refrigeration srl en NordCap Nederland en zal plaatsvinden op 1 september 2026 van 11:00 - 13:00 uur in ons NordCap Experience Center te Waddinxveen. Deze workshop is speciaal ontworpen om jullie als professionals in staat te stellen om met gemak en eenvoud hoogwaardige configuraties te realiseren. WIl je er bij zijn? Schrijf je dan in via onderstaande link.
We zijn verheugd wederom een workshop Blastchilling aan te kondigen. Deze keer wordt deze gegeven door Ronald Verlaan en zal plaatsvinden op 4 maart 2026 van 10:00-14:00 uur in ons NordCap Experience Center te Waddinxveen. WIl je er bij zijn? Schrijf je dan in via onderstaande link.
Van 17 t/m 21 oktober 2025 vind de Host Milano plaats, een van de meest toonaangevende internationale vakbeurs voor gastronomie en hotellerie. Samen met onze partners IDEAL AKE, NUOVAIR srl en NordCap GmbH & Co. KG presenteren wij in Hal 4 - Stand C21/D22 ons gezamenlijke concept: PREMIUM FOODCARE SOLUTIONS.
Maak kennis met de NUOVAIR srl Power P5.1 – dé blastchiller voor chefs die werken aan topkwaliteit, efficiëntie én duurzaamheid. In onze nieuwste video laat chef Ronald Verlaan zien hoe jij meer grip krijgt op je keukenprocessen én kosten bespaart, zonder in te leveren op smaak. Bekijk de video via onderstaande link.
Gisteren een dankbaar moment bij NordCap Nederland! Kees Stam heeft namens ons bedrijf een cheque overhandigd aan Casper Baan van de Nederlandse Bijenhoudersvereniging. Waarom? Omdat impact maken meer is dan alleen grootkeuken- en koeltechniek. Wij geloven dat echte innovatie begint bij verantwoordelijkheid. We bouwen niet alleen aan de toekomst van Foodservice, maar ook aan een gezondere planeet. Dit is geen eenmalige actie – dit is onze missie. Duurzaamheid is geen optie, het is de enige weg vooruit.
Bistrobar Jofel bewijst dat een hippe bistro niet alleen in de stad thuishoort. Met een uniek concept, een sterk team én een eyecatcher van een wijn- en foodkast brengt eigenaar Stef Heijmans een nieuwe beleving naar het dorp. Bij Bistrobar Jofel in Rosmalen draait het om beleving – en dat zie je terug in de speciaal ontworpen wijn- en foodkast. De kast is ontworpen op basis van advies van Cefra Horeca-Apparatuur en tot stand gekomen na een inspirerend bezoek aan ons NExC NordCap Experience Center. Samen met onze dealermanager Tim Schreutelkamp is het ontwerp helemaal op maat gemaakt. Meer weten over deze bijzondere bistrobar en hun slimme inrichting? Lees het artikel van Entree Magazine in onderstaande link.
NordCap Nederland en Tastylockers zijn een samenwerking aangegaan om de Fresh Delivery Box – Versbox opnieuw in de markt onder de aandacht te brengen. Dit is een smart versbox systeem waarmee bedrijven uit de foodsector hun gekoelde producten 24/7 aan consumenten kunnen aanbieden middels een afhaalfunctie.
Met trots kondigen wij aan dat Joshua Winnen, de huidige Commercieel Directeur, toetreedt als mede-eigenaar van NordCap Nederland B.V.. Dit is unaniem besloten door de aandeelhouders van NordCap Nederland B.V.. Deze beslissing onderstreept het vertrouwen in zijn capaciteiten en visie voor de toekomst van NordCap Nederland B.V..
We zijn trots op de succesvolle introductie van onze nieuwe koelwerkbank van Ideal AKE: "De evolutie van het origineel". Tijdens deze bijzondere dag mochten we relaties, klanten en pers ontvangen, en we zijn onder de indruk van de enorme belangstelling en positieve reacties. Bedankt aan iedereen die aanwezig was! Benieuwd naar deze innovatie? Klik hier om een afspraak te maken!
Na twee jaar productontwikkeling willen wij je informeren over een wijziging van de IDEAL AKE regelaars. Per heden wordt alle apparatuur met circulatiekoeling (denk aan koelbakken, koelvitrines, geïsoleerde vitrines, zelfbedieningsvitrines, combinatievitrines, combivitrines met circulatiekoeling) en warmtevitrines geleverd met het geavanceerde IDEAL AKE besturingssysteem.
Wil je ervaren wat de beste chefs ter wereld al weten? Ontdek zelf hoe je de meest energiezuinige ovens kunt gebuiken om perfect afgebakken pizza's, broden en gerechten te maken! Maak nu een afspraak voor een geheel vrijblijvende proefbaksessie. Kom testen welke Moretti Forni het beste bij jou past en til jouw gerechten naar een hoger niveau! Klaar om de smaak van perfectie te ontdekken? Klik hier om een afspraak te maken!
Na twee jaar productontwikkeling willen wij je informeren over een wijziging van de IDEAL AKE regelaars. Per heden wordt alle apparatuur met circulatiekoeling (denk aan koelbakken, koelvitrines, geïsoleerde vitrines, zelfbedieningsvitrines, combinatievitrines, combivitrines met circulatiekoeling) en warmtevitrines geleverd met het geavanceerde IDEAL AKE besturingssysteem.
Nieuw bij Holland Casino Enschede: de innovatieve champagnekoeler van IDEAL AKE , geleverd door NordCap Nederland!
Bij Holland Casino draait het niet alleen om gokken: het draait om een complete ervaring. Daarom zijn we trots om te melden dat de Taste Brasserie & Wines in Enschede nu is uitgerust met een state-of-the-art champagnekoeler 🍾. Lees het interview voor een kijkje achter de schermen.
Ontmoet Susanne: onze administratief medewerkster. Als enige vrouw binnen NordCap Nederland neemt zij trots de telefoon als eerste op en zorgt ze ervoor dat elke klant zich gehoord en gewaardeerd voelt. Daarnaast ondersteunt zij eigenlijk alle afdelingen wat veel diversiteit in haar functie geeft.
Ontmoet Kees: onze verkoper binnendienst Ideal AKE. Vanuit zijn positie gezien is het van belang met onze dealers in gesprek te zijn en daarbij onze mogelijkheden te delen en daarbij feedback te mogen ontvangen. Kortom het assortiment van Ideal AKE biedt vele mogelijkheden waarbij hij graag meedenkt!
Bij NordCap Nederland gaan we verder dan alleen grootkeuken- en koeltechnische apparatuur. We streven naar een betere leefomgeving en dragen ons steentje bij aan maatschappelijke initiatieven. Dit doen we al jaren met passie, en we zijn vastberaden om dit voort te zetten. Vandaag hebben we dan ook een checque overhandigd aan de Nederlandse Bijenhoudersvereniging.
Ontmoet Tim: onze dealer manager. In deze functie is hij het 1e aanspreekpunt voor onze klanten en de schakel tussen onze klanten en onze organisatie. Om feeling te houden met wat er speelt in de markt bezoekt hij onze klanten regelmatig, neemt deel in brancheverenigingen en vertegenwoordigd onze organisatie op relevante internationale beurzen.